වියළි ABALONE
විශේෂාංග
- ප්රධාන අමුද්රව්ය:Abalone (අබලෝන් මූලාරම්භය වන්නේ සමාගමේම පරිසර හිතකාමී ප්ලාස්ටික් ධීවර යාත්‍රා ගොවිපල හෙක්ටයාර 300ක වන අතර එය පරිසර විද්‍යාත්මකව ගොවිතැන් කරන ලද, කාබනික සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.)
- නිෂ්පාදන ක්‍රමය:සාම්ප්‍රදායික තාක්‍ෂණයෙන් නැවුම් අබලෝන්, ස්වාභාවික වියලීම සහ වාතය වියලීම, ඇබලෝන් වල රසය සහ පෝෂණය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳවා ගනී.
- රස:ආකලන නොමැත, සම්පූර්ණ වියළි බව සහ රන්වන් පැහැය සහ මේද මස්.
- සුදුසු වන්නේ:සියලුම වයස් කාණ්ඩ සඳහා සුදුසු (මුහුදු ආහාර අසාත්මිකතා ඇති අය හැර)
- ප්රධාන අසාත්මිකතා:මොලුස්කාවන් (ඇබලෝන්)
- කාර්යය:
1.ටෝරීන් වැඩි වීම
2.එය රුධිර පීඩනය, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර අක්මාවේ, හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි
3. ඇමයිනෝ අම්ලය වැඩි වීම
4.අක්මාව ඩෙටොක්සිකරණය
5. අසනීපයෙන් පසු තෙහෙට්ටුව සහ ශාරීරික ශක්තිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම
නිර්දේශිත වට්ටෝරුව
ඇබලෝන් ස්ටීක් සුප්
ඇබලෝන් මෘදු වන තෙක් දින 2 ක් (ඒවායේ ප්‍රමාණය අනුව) ජලයේ පොඟවා, අවම වශයෙන් දිනකට එක් වරක්වත් ජලය වෙනස් කරන්න.වහාම පිස නොගන්නේ නම්, එය ගබඩා කිරීම සඳහා (-18 ° C හෝ ඊට අඩු) සිසිල් කළ යුතු අතර සති 1 ක් ඇතුළත පිසින ලද සහ පරිභෝජනය කළ යුතුය. එය ඉඟුරු, වසන්ත ලූනු සහ වයින් සමග උණු වතුරට බ්ලැන්ච් කර විනාඩි 5 ක් පමණ උනු.ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ ඇබලෝන් සහ අමුද්රව්ය (පරණ කුකුල් මස් 1 ක්, ඌරු මස් ඉළ ඇට ග්රෑම් 605 ක්, වියලන ලද කොපු කැබලි 5 ක් සහ පාෂාණ සීනි ස්වල්පයක්) පතුලේ උණ බම්බු පැදුරක් සහිත මැටි බඳුනකට දමන්න, ඉන්පසු අමුද්රව්ය ආවරණය කිරීමට උතුරන වතුර එක් කරන්න.පැය 2ක් පමණ අධික ගින්දරේ උනු, අඩු ගින්දරේ පැය 5ක් 6ක් පමණ තබා මඳක් නිවෙන්න හරින්න.ඉන්පසු තවත් පැය 2ක් අධික ගින්දරේ තබා ඇබලොන් මෘදු, ඝන, සිනිඳු සහ ටෙන්ඩර් වන තෙක් උයන්න. සුප් එක උකු වන විට ඒ අනුව උතුරන වතුර එක් කරන්න. ඉන්පසු අබලෝන් ඉවත් කර සුප් හොද්ද සහ බෙල්ලන් සෝස් එකතු කරන්න. සුප් ඝන කරන්න.
