වියළි කරාබුනැටි මාළු
විශේෂාංග
- ප්රධාන අමුද්රව්ය:දේශීය කරාබුනැටි මාළු යනු ඩිංගයි බොක්කෙහි භූගෝලීය ඇඟවීමේ නිෂ්පාදනයක්. එය පිරිසිදු ජලය, පූර්ණ හා නැවුම් මස්, සම්පුර්ණ හා නැවුම් මස්, සාම්ප්රදායිකව වියළන ලද, සාම්ප්රදායික රසය, නැවුම් නමුත් නැවුම් නොවන, ඇටකටු සහ කටු රහිත, ප්රමාණවත් වියළි බවක් නැත.
- රස:මස් පිරී ඇති, ටෙන්ඩර් සහ මේදයයි.
- සුදුසු:සෑම වයස් කාණ්ඩයකටම සුදුසු (මුහුදු ආහාර අසාත්මිකතාව ඇති අය හැර), විශේෂයෙන් සවාරිය, අඩු ප්රතිශක්තිය, මතක අලාභ රක්තහීනතාවය සහ ශතකය වැනි රෝග ලක්ෂණ.
- පෝෂණ අමුද්රව්ය:
ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට හැකියාවක් ඇත. ශෝථය ඉවත් කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි කරයි. රුධිර පීඩනය, රක්තහීනතාවය, වර්ධනයට හා සංවර්ධනයට පහසුකම් සපයයි.
කොලෙස්ටරෝල් වලින් පොහොසත්, සෛලීය ස්ථාවරත්වය පවත්වා ගෙන යන අතර රුධිර නාල බිත්තිවල නම්යශීලී බව වැඩි කරයි.
මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත්, ශුක්රාණු වල ජීව ශක්තිය වැඩි දියුණු කරන අතර පිරිමි සාරවත් බව වැඩි කරයි. මිනිස් හදවතේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සහ හෘද රෝග වැළැක්වීම. ස්නායු හා මාංශ පේශි ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීම සහ විඳදරාගැනීම වැඩි දියුණු කරයි.
අස්ථි සංවර්ධනය සඳහා මූලික අමුද්රව්ය වන කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වන අතර උසම උසට සෘජුවම බලපාන අතර, එන්සයිමවල ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි, ස්නායු හා මාංශ පේශි ක්රියාකාරකම් සහ ස්නායු සම්ප්රේෂකවනි සම්බන්ධ වේ.
ස්නායු සෞඛ්ය හා නිතිපතා හෘද ස්පන්දනයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන පොටෑසියම් බහුල පොහොරකි, ආ ro ුෝෂික හා සාමාන්ය මාංශ පේශි හැකිලීම සඳහා බාධා පමුණුවයි. එයට රුධිර පීඩන අඩු කිරීමේ බලපෑමක් ඇත.
ඇටකටු සහ දත් සාදන පොස්පරස් වලින් පොහොසත්, ශරීර පටක හා අවයවයන්, බලශක්තිය සහ ජීව ශක්තිය සැපයීම සහ අළුත්වැඩියා කිරීම ප්රවර්ධනය කරන අතර අම්ල-පාදමේ ශේෂය නියාමනය කරයි.
සෝඩියම් වලින් පොහොසත්, ඔස්මොටික් පීඩනය නියාමනය කර අම්ල-මූලික ශේෂය පවත්වා ගනී. සාමාන්ය රුධිර පීඩනය පවත්වා ගනී. ස්නායු පේශි උද්දීපනය වැඩි දියුණු කරයි.
නිර්දේශිත වට්ටෝරුව
කුළුබඩු සහිත බැදපු කරාබු නැටි
රතු රතු ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු සෝදන්න. පෑන් රත් කරන්න, තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට, වියළි ගම්මිරිස් සහ සිචූන් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සුවඳ හුස්ම හිරවීම. කඩදාසි ඉරා දැමූ රතු මිරිස් සහ වියළන ලද බෝංචි ගෝනියකට දමා කිහිප වතාවක්ම කලබල වන්න. ලෑලි කරාබු නැටි මසුන් ඇල්ලීම සහ විනාඩි 3 ක් පමණ තදින් තබන්න. ඩී සීනි සහ වසන්ත ලූනු, පෑන් සිට ඒකාකාරව බීට් කරන්න.
