නැවුම් ඇබලෝන් අති ක්ෂාර ඇබලෝන් ටින් කර ඇත
විශේෂාංග
- ප්රධාන අමුද්රව්ය:නැවුම් ඇබලෝන් (ඇබලෝන් ආරම්භ වන්නේ සමාගමේම පරිසර හිතකාමී ප්ලාස්ටික් ධීවර පරාල ගොවිතැන් පදනමෙන් වන අතර එය හෙක්ටයාර 300 කින් සමන්විත වන අතර එය පාරිසරික වශයෙන් වගා කරන ලද, කාබනික සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.)
- රස:නැවුම් ඇබලෝන් කිසිදු ආකලන නොමැතිව පැහැදිලි සුප් හොද්දක තම්බා, ඇබලෝන්හි මුල් රසය යථා තත්වයට පත් කරයි.
- සුදුසු වන්නේ:සියලුම වයස් කාණ්ඩ සඳහා සුදුසුයි (මුහුදු ආහාර අසාත්මිකතා ඇති අය හැර)
- ප්රධාන අසාත්මිකතා:මොලුස්කාවන් (අබලෝන්)
- පෝෂණ සංඝටකය:ඇබලෝන් යනු සාම්ප්රදායික හා වටිනා චීන අමුද්රව්යයකි. එහි මස් මෘදු හා රසයෙන් පොහොසත් ය. එය "මුහුදේ නිධන් අට" අතරට ශ්රේණිගත කර ඇති අතර එය "මුහුදු ආහාරයේ කිරුළ" ලෙස හැඳින්වේ. එය අතිශයින්ම වටිනා මුහුදු ආහාරයක් වන අතර ජාත්යන්තර වෙළඳපොලේ ප්රසිද්ධ වී ඇත. එපමණක් නොව, ඇබලෝන් පෝෂණයෙන් ද පොහොසත් වන අතර ඖෂධීය වටිනාකමක් ඇත. අධ්යයනවලින් සොයාගෙන ඇත්තේ ඇබලෝන් ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත් බවත්, එයින් 30% සිට 50% දක්වා කොලජන් බවත්, අනෙකුත් මාළු හා බෙල්ලන්ට වඩා බොහෝ සෙයින් වැඩි බවත්ය. එය ප්රෝටීන්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ කැල්සියම් (Ca) වලින් ද පොහොසත් වන අතර එය ශරීරයේ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහ ස්නායු මාංශ පේශි උද්දීපනය පවත්වා ගැනීමට වැදගත් වේ. එය යකඩ (Fe), සින්ක් (Zn), සෙලේනියම් (Se), මැග්නීසියම් (Mg) සහ අනෙකුත් ඛනිජ මූලද්රව්ය වලින් ද පොහොසත් ය.
නිර්දේශිත වට්ටෝරුව
ඇබලෝන් සහ කුකුල් මස් සුප්
කුකුළු මස් කැබලිවලට කපා, බඳුනකට දමා ජලය උතුරන තෙක් තම්බා, පසුව කුකුළු මස් කැබලි ඉවත් කරන්න. ඉඟුරු, කොළ ළූණු සහ ගොජි බෙරි පෙති සකස් කරන්න. බඳුනට වතුර වත් කර, කුකුළු මස් කැබලි සහ අමුද්රව්ය එකතු කර, අවසානයේ ටින් කළ ඇබලෝන් වත් කර විනාඩි පහක් උයන්න.
