ශීත කළ තම්බන ලද ABALONE මස් කවච සහ අභ්යන්තර අවයව ඉවත් කරන්න, කළු රේඛා ඉවත් කරන්න
විශේෂාංග
1. කවචය සහ අභ්යන්තර අවයව ඉවත් කරන්න, ඉහළ උෂ්ණත්ව තාපාංකයෙන් පසුව, ශක්තිමත් මුහුදු උමාමි රසය සහ ඉස්ම සහිත වයනය තබා ගන්න.
2. ඉහළ ප්රෝටීන්, අඩු මේද, සමබර පෝෂණය.
3. Abalone හි ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 18 ක් අඩංගු වන අතර ඒවා සම්පූර්ණ සහ අන්තර්ගතයෙන් පොහොසත් වේ.
4. සියලු වර්ගවල පිසීමේ ක්රම සඳහා සුදුසු, විශිෂ්ට රසය.
මූලික තොරතුරු
ශීත කළ තම්බන ලද අලිගැටපේර මස්, කවච ඉවත් කිරීම සහ අභ්‍යන්තරය සජීවී වේ ඇබලෝන් සෝදා, ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී බ්ලැන්ච් කර, කවචය, අභ්යන්තර අවයව සහ කළු රේඛා ඉවත් කර, අඩු උෂ්ණත්වයේ දී ශීත කළ සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල අගුලු දමා ඇත.
Abalone වල බහුල ප්රෝටීන් අඩංගු වේ, abalones tonifying, colour-beautyifying, blood pressure regulating, අක්මාව පෝෂණය කිරීම, දර්ශනය වැඩිදියුණු කිරීම, යින්-පොහොසත් කිරීම සහ තාපය ඉවත් කිරීමේ ගුණ ඇත. විශේෂයෙන්ම, ඔවුන්ගේ යින්-පොහොසත් කිරීමේ සහ දර්ශනය-වැඩිදියුණු කිරීමේ ගුණාංග අතිශයින් බලවත් වන අතර, දුර්වල පෙනීම වැනි තත්වයන් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ඒවා සුදුසු වේ.
"Captain Jiang" ශීත කළ abalone පැමිණෙන්නේ Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd හි 300 hm² අභිජනන පදනම වන අතර එය චීනයේ විශාලතම abalone සහ මුහුදු පිපිඤ්ඤා අභිජනන පදනම වේ. විද්‍යාත්මක කළමනාකරණයක් සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා සමස්ත අභිජනන ක්‍රියාවලිය මෙහෙයවනු ලබන්නේ විද්‍යාත්මක හා ඵලදායී තත්ත්ව කළමනාකරණ පද්ධතිය මගිනි. අපගේ සමාගම අභිජනනය අතරතුර මත්ද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම තහනම් කරන අතර අමුද්‍රව්‍යවල උසස් තත්ත්වයේ සහ සනීපාරක්ෂක ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා මිනිසා විසින් සාදන ලද දූෂණය වළක්වයි.
නිර්දේශිත වට්ටෝරුව
සෝස් වල ඇබලෝන්
ඇබලෝන් දිය වූ පසු, පිහියකින් හරස් අඳින්න, උතුරන වතුර එකතු කර තත්පර 30 ක් උයන්න, ඉන්පසු අයිස් වතුරට දමන්න. සෝයා සෝස්, බෙල්ලන් සෝස්, ලුණු, සීනි, ඉවුම් පිහුම් වයින්, මිරිස් තෙල්, පිසූ තල ඇට, ඉඟුරු, කොත්තමල්ලි ආදිය මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ සෝස් වලට අලිගැට පේර දමා පැය භාගයකට වඩා පොඟවා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
ඇබලෝන් සහ ඉස්සන් කැඳ
අලිගැටපේර මස් දියකර ඉස්සන් පොතු ඉවත් කර සහල් සෝදා වියළා ගන්න. බත් තම්බා, බත් මෘදු වන තෙක් බලා සිට විනාඩි 30 ක් පමණ පිස, අලිගැට පේර සහ ඉස්සන් එකතු කර තවත් විනාඩි 30 ක් පිස, රස අනුව ලුණු ටිකක් එකතු කර පිළිගන්වන්න.
