කවචය සහ අභ්යන්තර අවයව සහිත ශීත කළ තම්බා ABALONE
විශේෂාංග
1. ඉහළ උෂ්ණත්වයේ තාපාංකයෙන් පසු, කවචය සහ අභ්යන්තර අවයව සමඟ, ශක්තිමත් මුහුදු උමාමි රසය සහ ඉස්ම සහිත වයනයක් තබා ගන්න.
2. ඉහළ ප්රෝටීන්, අඩු මේද, සමබර පෝෂණය.
3. ඇබලෝන් වල ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 18 ක් අඩංගු වන අතර ඒවා සම්පූර්ණ හා අන්තර්ගතයෙන් පොහොසත් ය.
4. සියලු වර්ගවල ඉවුම් පිහුම් ක්රම සඳහා සුදුසු, විශිෂ්ට රසය.
මූලික තොරතුරු
ශීත කළ තම්බා ගත් ඇබලෝන්, කටුව සහ අභ්යන්තර අවයව සහිතව සජීවීව පවතී. ඇබලෝන් සෝදා, ඉහළ උෂ්ණත්වයේ දී බ්ලැන්ච් කර, අඩු උෂ්ණත්වයේ දී ශීත කර, පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් අගුළු දමා ඇත.
ඇබලෝන් වල බහුල ප්රෝටීන් අඩංගු වන අතර, ඇබලෝන් වල ස්වරය වැඩි දියුණු කිරීම, පැහැය අලංකාර කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම, අක්මාව පෝෂණය කිරීම, පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීම, යින් පොහොසත් කිරීම සහ තාපය ඉවත් කිරීමේ ගුණාංග ඇත. විශේෂයෙන්, ඒවායේ යින් පොහොසත් කිරීමේ සහ පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමේ ගුණාංග අතිශයින්ම ප්රබල බැවින් ඒවා දුර්වල පෙනීම වැනි තත්වයන් ඇති පුද්ගලයින්ට සුදුසු වේ.
"කැප්ටන් ජියැන්ග්" ශීත කළ ඇබලෝන් පැමිණෙන්නේ ෆුෂෝ රික්සිං ඇක්වාටික් ෆුඩ් කම්පැනි ලිමිටඩ් හි 300 hm² අභිජනන පදනමෙන් වන අතර එය චීනයේ ඇබලෝන් සහ මුහුදු පිපිඤ්ඤා වල විශාලතම අභිජනන පදනම වේ. විද්යාත්මක කළමනාකරණයක් සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා සමස්ත අභිජනන ක්රියාවලිය විද්යාත්මක හා ඵලදායී තත්ත්ව කළමනාකරණ පද්ධතියකින් මෙහෙයවනු ලැබේ. අපගේ සමාගම අභිජනනය අතරතුර ඖෂධ භාවිතා කිරීම තහනම් කරන අතර අමුද්රව්යවල උසස් තත්ත්වයේ සහ සනීපාරක්ෂක ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා මිනිසා විසින් සාදන ලද දූෂණය වළක්වයි.
නිර්දේශිත වට්ටෝරුව
ඇබලෝන් පෙති සහිත හතු
දියවීමෙන් පසු ඇබලෝන් කටුව සහ අභ්යන්තර අවයව ඉවත් කර පෙති කපන්න. විවිධ නැවුම් හතු කපා උණුසුම් තෙල්වල බැද ගන්න. බඳුනට තෙල් ස්වල්පයක් දමා, කොළ ළූණු සහ ඉඟුරු එකතු කර බැද ගන්න, ඇබලෝන්, හතු, කොළ සහ රතු ගම්මිරිස් තීරු එකතු කරන්න, ලුණු, සෝයා සෝස්, මාළු සෝස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
ස්නෝ පී සමඟ බැදපු ඇබලෝන්
දියවීමෙන් පසු ඇබලෝන් කටුව සහ අභ්යන්තර අවයව ඉවත් කර පෙති කපන්න. හිම කඩල කොටස් වලට කපන්න. බඳුනට තෙල් එකතු කර, එය 40ºC වන තෙක් උයන්න, වසන්ත ළූණු සහ ඉඟුරු, වියළි රතු ගම්මිරිස් එකතු කර බැදගන්න, හිම කඩල, පෙති කපන ලද ඇබලෝන් එකතු කරන්න, ලුණු, සෝයා සෝස් එකතු කර බැදගන්න.
