ශීත කළ ෆොටියෝකියැං - බුදුන් බිත්තියට උඩින් පනියි වාරික මුහුදු ආහාර ඉස්ටුවක් - ෆුජියන් ආහාර
විශේෂාංග
1. FO TIAO QIANG හි ඉතිහාසය
FOTIAOQIANG, එය මින් කායි (ෆුජියන් ආහාර) හි සාමාන්ය ආහාරයක් වන අතර එය බොහෝ වැදගත් රාජ්ය අමුත්තන්ගේ මේසයේ දක්නට ලැබේ. ඇමරිකානු ජනාධිපති රේගන් සහ එලිසබෙත් රැජින වැනි. එය සුවඳ සහ රුචිය උපදවන සුවඳ සඳහා ප්රසිද්ධය.
ආහාරයේ ආරම්භය පිළිබඳ බොහෝ කථා තිබේ. ඒවා අතර, පොදු කතාවක් නම්: ක්විං රාජවංශයේ (1876) ෆුෂෝ බැංකු නිවසක නිලධාරියෙක් තමාට වඩා බලයක් තිබූ ෂෝ ලියෑන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා නිවසේ භෝජන සංග්රහයක් පැවැත්වීය. ඔහුගේ බිරිඳ "ෆු ෂෝ ක්වාන්" නමින් කෑමක් පිසුවාය. රස බැලීමෙන් පසු ෂෝ ලියෑන් එය අගය කළ අතර, පසුව කුකර් ෂෙං චුන්ෆාගෙන් ඉගෙන ගන්නා ලෙස ඉල්ලා සිටියේය, එබැවින් ෂෙං චුන්ෆා අධ්යයනය කර වැඩිදියුණු විය. ෂෙං චුන්ෆා "ෂෝ ලියෑන් ෆු" අතහැර පොදු නිවසක් විවෘත කළ විට, මෙම ආහාරය නිරූපණය විය. "ෆු ෂෝ ක්වාන්" හි උච්චාරණය ෆුෂෝ හි "ෆෝ ටියාඕ ක්වාන්" ට සමාන වූ බැවිනි. එබැවින් "ෆෝ ටියාඕ ක්වාන්" ලෝකය දැන සිටියේය.
2. උසස් තත්ත්වයේ මුහුදු ආහාර තෝරාගෙන, ප්රෝටීන් සහ කොලජන් වලින් පොහොසත් අමුද්රව්යවල මුල් රසය ආරක්ෂා කරයි.
ඇබලෝන් තරබාරු හා මෘදුයි, මුහුදු පිපිඤ්ඤා තද සහ Q, මොලුස්කාවන් ශක්තිමත් සහ හැපෙනසුළුයි, වියළි ස්කොලොප් මෘදු හා අතිශයින්ම නැවුම් වන අතර ගොළුබෙල්ලන් මස් නැවුම් හා සිනිඳුයි.
3. සුප් එක පැය දුසිම් ගණනක් තම්බා ගන්නා අතර, එය මෘදු නමුත් තෙල් සහිත නොවන අතර නිමක් නැති සුවඳක් ඇත.
4. මුහුදු ආහාර හැර වෙනත් කිසිදු මස් නිෂ්පාදනයක් අඩංගු නොවීය. අඩු මේද සහ අඩු කැලරි.
5. කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ රසකාරක නැත
6. සරල පියවර වලින් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර වේලක් ගැනීම: හොඳම ප්රතිඵලය සඳහා, නිෂ්පාදිතය රත් කිරීමට පෙර ඉවත් කරන්න. පිටත පැකේජය සහ කෑන් මතුපිට ඇති පටලය ඉවත් කරන්න. උතුරන වතුරෙන් විනාඩි 4-6 ක් හෝ මයික්රෝවේව් උදුනකින් විනාඩි 3-5 ක් හෝ රත් වන තුරු භාජනය හොඳින් රත් කර, පසුව පිළිගන්වන්න. උණුසුම් භාජනය ගැන සැලකිලිමත් වන්න.
