මුල් ඉස්සන් සම
විශේෂාංග
- ප්රධාන අමුද්රව්ය:ලියැන්ජියැං ඉස්සන් (චීන ලියැන්ජියැං මාඕ ඉස්සන් වලින් තෝරාගෙන ස්වභාවිකව සැහැල්ලුවෙන් අව්වේ වියළන ලද, ප්රවේශමෙන් තෝරාගත්, සම්පූර්ණ සහ සම්පූර්ණ, දීප්තිමත් වර්ණය, ආකලන නොමැතිව, රසවත් රසය, චීනයේ ෆුජියන් හි හොඳම ධීවර සන්නාම දහයෙන් එකක් ලෙස තෝරාගෙන ඇත.)
- රස:සැහැල්ලු, වියළි සහ අධික ලුණු රහිත, ඝන මස් සමඟ.
- සුදුසු වන්නේ:සියලුම වයස් කාණ්ඩ සඳහා සුදුසුයි (මුහුදු ආහාර අසාත්මිකතා ඇති අය හැර)
- පෝෂණ සංඝටකය:ඉස්සන් සම ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර කැල්සියම්, පොටෑසියම්, අයඩින්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ විටමින් A සහ ඇමයිනොෆිලයින් වැනි ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් මෙන්ම පොහොසත් ප්රෝටීන්, විශේෂයෙන් විවිධත්වයෙන් පොහොසත් ඉස්සන්ගේ සමෙහි ඇති ඛනිජ ලවණ ප්රමාණය අඩංගු වේ.
- කාර්යය:ඉස්සන් සමට ලැක්ටොජනික් බලපෑමක් ඇති අතර, ඉස්සන් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර, මාතෘ හා ළමා ටොනික් බලපෑමක් ඇති කරයි; ඉස්සන් සම කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වන අතර, කැල්සියම් ඌනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට හොඳ ක්රමයක් වන අතර, කැල්සියම් අතිරේකය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ කාන්තාවන්ගේ ඔසප් සින්ඩ්රෝමය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ. ඇස්ටැක්සැන්ටින් යනු ඉස්සන්ගේ වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථයක් වන අතර, එය ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කරන අතර අඩු ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන වල ඔක්සිකරණ ප්රමාද කාලය දිගු කර හදවත ආරක්ෂා කළ හැකිය; එය ශරීරය ශක්තිමත් කරන අතර, වැඩිහිටියන්ට නිතිපතා ඉස්සන් ආහාරයට ගැනීමෙන් කැල්සියම් ඌනතාවය හේතුවෙන් තමන්ගේම ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වළක්වා ගත හැකිය. වැඩිහිටියන්ගේ ආහාර වේලෙහි ඉස්සන් සමක් එකතු කිරීම ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට හොඳය.
නිර්දේශිත වට්ටෝරුව
ලූෆා වියළි ඉස්සන් බිත්තර
ලූෆා, දිලීර සහ කොළ ළූණු කපා පසෙකින් තබන්න. රත් වූ භාජනයකට තෙල් වත් කර 80% රත් වන තුරු රත් කරන්න. වියළි ඉස්සන් සහ බිත්තර දියර එකතු කර තත්පර 5 ක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු සුදුසු ලුණු ප්රමාණයක් එකතු කර තත්පර 30 ක් බැදගන්න. කැඩුණු කොළ ළූණු සහ ගොජි බෙරි එකතු කර තත්පර 30 ක් බැදගන්න.
