මුල් ඉස්සන් සම
විශේෂාංග
- ප්රධාන අමුද්රව්ය:Lianjiang ඉස්සන් （Lianjiang ඉස්සන් (චීන Lianjiang Mao ඉස්සන් ස්වභාවිකව සැහැල්ලුවෙන් අව්වේ වියළන ලද, ප්රවේශමෙන් තෝරාගත්, සම්පූර්ණ සහ සම්පූර්ණ, දීප්තිමත් වර්ණ, ආකලන නොමැති, රසවත් රසය, Fujian, චීනයේ හොඳම ධීවර වෙළඳනාම දහයෙන් එකක් ලෙස තෝරා ඇත.)
- රස:ස්ථීර මස් සමග සැහැල්ලු, වියලි සහ ඉතා ලුණු නොවේ.
- සඳහා සුදුසු:සියලුම වයස් සඳහා සුදුසු (මුහුදු ආහාර අසාත්මිකතා ඇති අය හැර)
- පෝෂණ සංඝටකය:ඉස්සන් සම ඉතා පෝෂ්‍යදායී වන අතර කැල්සියම්, පොටෑසියම්, අයඩින්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ විටමින් A සහ ඇමයිනොෆිලයින් වැනි ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් මෙන්ම පොහොසත් ප්‍රෝටීන්, විශේෂයෙන් ඉස්සන් සමෙහි ඇති ඛනිජ ප්‍රමාණය, විශේෂයෙන් විවිධත්වයෙන් පොහොසත් වේ.
- කාර්යය:ඉස්සන් සමට ලැක්ටොජනික් බලපෑමක් ඇති අතර ඉස්සන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත්, මාතෘ සහ ළමා ටොනික් ආචරණය; ඉස්සන් සම කැල්සියම් වලින් පොහොසත්, කැල්සියම් ඌනතාවයෙන් පෙළෙන අයට හොඳ ක්‍රමයක් වන අතර, කැල්සියම් අතිරේකය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට, කාන්තාවන්ගේ ඔසප් සින්ඩ්‍රෝමය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ. ඇස්ටැක්සැන්ටින් ඉස්සන් වල ඇති වැදගත් පෝෂකයක් වන අතර එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති අතර අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන වල ඔක්සිකරණ ප්‍රමාද කාලය දීර්ඝ කර හදවත ආරක්ෂා කරයි; එය ශරීරය ශක්තිමත් කරන අතර, වයෝවෘද්ධ අයට නිතිපතා ඉස්සන් ආහාරයට ගැනීමෙන් කැල්සියම් ඌනතාවය හේතුවෙන් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වළක්වා ගත හැකිය. වයෝවෘද්ධ අයගේ ආහාර වේලෙහි ඉස්සන් සම ස්වල්පයක් දැමීම ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට සහ ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට හොඳය.
නිර්දේශිත වට්ටෝරුව
ලූෆා වියළි ඉස්සන් බිත්තර
ලූෆා, දිලීර සහ කොළ ලූනු කපා පසෙකට දමන්න. රත් වූ පෑන් එකකට තෙල් වත් කර 80% උණුසුම් තත්වයකට ගෙන එන්න. වියලන ලද ඉස්සන් සහ බිත්තර දියර එකතු කර තත්පර 5 ක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු සුදුසු ලුණු ප්‍රමාණයක් එකතු කර තත්පර 30 ක් කලවම් කරන්න. කැඩුණු අමු ළූණු සහ ගොජි බෙරි එකතු කරන්න. සහ තත්පර 30 සඳහා කලවම් කරන්න.
