අති ක්ෂාර තුළ ශීත කළ Abalone රත් කිරීමෙන් පසු කෑමට සූදානම්
විශේෂාංග
1. හොඳම අමුද්රව්ය තෝරන්න
ඇබලෝන් යනු ප්රාථමික සමුද්ර සිප්පිකටුවක් වන අතර එය තනි කටු සහිත මොලුස්කාවකි.Abalone යනු චීනයේ සාම්ප්රදායික සහ වටිනා අමුද්රව්යයක් වන අතර, මේ දක්වා, එය බොහෝ රාජ්ය භෝජන සංග්රහවල සහ මහජන මහා ශාලාවේ පවත්වනු ලබන විශාල භෝජන සංග්රහවල බොහෝ විට ලැයිස්තුගත කර ඇති අතර, එය සම්භාව්ය චීන රාජ්ය භෝජන සංග්රහ වලින් එකක් බවට පත්ව ඇත.ඇබලෝන් රසවත් හා පෝෂ්යදායී වන අතර බොහෝ ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් සහ ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය වලින් පොහොසත් ය.එය සාගරයේ "මෘදු රත්රන්" ලෙස හැඳින්වේ, මේදය හා කැලරි අඩුයි.
අලිගැටපේර අමුද්රව්ය පැමිණෙන්නේ "කැප්ටන් ජියැන්ග්" කාබනික ගොවිතැන් පදනමෙන් වන අතර, අළුතින් අල්ලා පිරිසිදු ජලය (ලුණු ස්වල්පයක්) සමඟ තම්බා අබලෝන්හි මුල් රසය යථා තත්වයට පත් කරයි.
2. කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, රසකාරක නැත
3. කන්නේ කෙසේද:
- දියකර බෑගය ඉවත් කර මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත භාජනයකට දමා විනාඩි 3-5ක් රත් කරන්න.2.නැතහොත් දිය වී විනාඩි 4-6ක් මුළු බෑගයම උතුරන වතුරට දමන්න.එවිට ඔබට එය භුක්ති විඳිය හැකිය.
- රත් වූ පසු, අලිගැටපේර පෙති කපා, විශිෂ්ට කෑමක් සඳහා ඔබේ ප්රියතම එළවළු එකතු කරන්න.
- සුප් අතිශයින්ම නැවුම් වන අතර විවිධ කෑම වර්ග නැවුම් කිරීමට පමණක් නොව, ඇබලෝන් සෝස් සමඟ නූඩ්ල්ස්, ඇබලෝන් සෝස් සමඟ සහල් ආදිය සෑදීමටද භාවිතා කළ හැකිය.